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【地瓜粉 】 ( 【木薯粉 】 )105, 【太白粉 】 20,水300
1、将所有的材料川烫过，菜洗过就好
2、所有粉类(地瓜粉，太白粉)与水混合
3、先放少许的油下去，放入虾仁，蚵仔，淋上拌好的粉湖(粉类加水)
4、外边可以掀起后，加入菜，煎至锅铲可不沾黏在煎下后，即可翻面+敲蛋，煎至熟即可
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