炒芥菜

和小朋友一起上市场，他拿起一把芥菜说 : 「要吃这个...」我心里的OS是: 「苦的！...你确定...???」常鼓励孩子不要偏食，也许父母才是该做点儿努力的人~ 我们把芥菜买回家做实验了！小朋友说不会苦，全部吃光光囉 ~ ^ ^

准备材料：新鲜【芥菜】一把
【猪肉片】 100g
【姜丝】少许
【麻油】一小匙
盐适量

炒芥菜的做法

取一锅滚水，将清洗切段后的芥菜放入煮滚后，沥乾备用。

一小匙麻油，中火爆香姜丝后，续入肉丝略爆。芥菜加少许水后入锅中，拌炒几下就可以调味盛盘。