低卡蔬菜汤

天气凉了，总想要喝一碗热呼呼的热汤，但又担心汤太油、热量太高吗？现在也可以自己在家轻松、简单煮出一碗清爽、好喝又热呼呼的蔬菜汤唷！
低卡蔬菜汤

准备材料：

【洋葱】 1颗, 【干香菇】 4~5朵, 【牛】【番茄】 2颗, 【高丽菜】半颗, 【红萝卜】 2条, 【橄榄油】 1~2大匙, 【鸡汤块】 1块,盐或【鸡】【粉】依个人口味

低卡蔬菜汤的做法

把香菇泡水

洋葱切末（丝），爆香用

将红萝卜、番茄、泡开的香菇切丁，高丽菜随意切后备用

倒入橄榄油后加入洋葱拌炒爆香，至洋葱飘出香味呈现拌透明状

放入切好的番茄丁拌炒1~2分钟

加入其他的食材（红萝卜丁、香菇丁、高丽菜）后加水，水盖过所有的食材即可，并加入鸡汤块

大火滚开后改中小火熬煮，熬煮的过程中适时轻轻的搅拌、关心一下它，并把表面的渣渣捞掉

等蔬菜熬煮到变软熟透，加盐巴(可另加鸡粉)调味就可以噜