彩虹凉皮

彩虹凉皮

准备材料：

【凉皮】一张
【方腿】
【鸡蛋】
【黄瓜】
【花生酱】
【胡萝卜】
盐
【鸡精】
生抽
醋

彩虹凉皮的做法

1.凉皮切粗丝，排放在盘中。

2.鸡蛋加盐打成蛋液，用平底锅摊成蛋皮后切丝。

3.方腿和胡萝卜切丝、黄瓜去皮切丝、与蛋皮丝一同码放在凉皮上。

4.花生酱加少许热水、生抽、盐、鸡精、醋调匀成酱汁，淋在凉皮上，吃时拌匀。

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