凉笋沙拉你一定常常吃，但是加了酪梨及山葵的沙拉你一定没尝过，只要稍微变化，就可以让平凡的凉笋沙拉成为不一样的美味，多一点点就有大大的不同。

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准备材料： 【绿竹笋】 2个
葱 1根
匈牙利甜 【红椒粉】 少许
桂冠 【沙拉酱】 50g
【酪梨】 1/4颗
【山葵酱】 1大匙
盐 1/2小匙

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Mimi♥酪梨山葵凉笋沙拉的做法

1

将绿竹笋去壳切片，放在冷水锅内小火慢煮，滚约40分后取出冷藏20分备用。

2

切细葱花。

3

将沙拉酱料放入调理机，打匀。

4

绿竹笋放入大碗中，将沙拉酱倒入，摇晃大碗使均匀包裹酱料。

5

排盘后撒上匈牙利甜红椒粉及葱花，完美上桌！

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