利用饺子皮来当饼皮，可省去制饼皮的时间，快速完成自己喜爱的馅饼，当早餐或是点心都很适合。

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准备材料： 【饺子皮】 30片
【猪绞肉】 200g
【玉米粒】 5大匙
【青葱】 3支
【米酒】 1大匙
【酱油】 1大匙
【香油】 1大匙
【太白粉】 1茶匙
盐 少许
【胡椒】 【粉】 少许

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玉米葱肉饼的做法

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1.准备食材，清理与清洗干净。

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2.青葱切葱花。

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3.猪绞肉加入葱花、玉米粒及调味料，搅拌均匀至有黏性。

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4.取一片水饺皮，放上适量的内馅。

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5.再取一片水饺皮盖上，将边缘捏合即可。 （不易黏合时，边缘可抹上少许的水）

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6.逐一的将肉馅包完，此食谱份量约可做15个。

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7.起锅，放入少许的油（或不加油干烙），开小火，放入馅饼。

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8.将两面煎至金黄色（内馅熟成）即可(若要加速熟成，可再稍煎后 加入少许的水，盖锅盖，待水收干后煎至双面金黄色)。

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9.盛起时可放于纸巾上吸油一下(去油)。

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10.切半（或不切）盛盘。

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