章鱼烧是日本家喻户晓的国粹小吃，也同时成为很多动漫中的常客。比如《魔卡少女小樱》的故事就是以章鱼烧开始的。现实中，很多女生也喜欢将章鱼烧作为逛街时的零食，Q弹的章鱼外面裹上面糊，浇上照烧酱撒上海苔碎，口味很棒。

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准备材料： 【鲜贝】 3个
【章鱼】 100g
【蟹肉棒】 2根
【鸡蛋】 1个
【低筋粉】 100g
【玉米粒】 40g
盐 10g
【照烧酱】 20g
【蛋黄酱】 20g
【海苔】 碎 10g

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章鱼烧（《魔卡少女小樱》）的做法

1

将章鱼、鲜贝、蟹肉洗净切小块。

2

鸡蛋、盐、面粉拌匀，搅拌过程中慢慢加水调成面糊。

3

将模具加热，刷上油倒入面糊，将切好的蟹肉、鲜贝、章鱼放在面糊上，撒上玉米粒。

4

用竹签翻动丸子，在空缺的地方继续倒面糊。继续用竹签翻动至圆形。

5

丸子表面微焦，用竹签插一下，里面不粘竹签就熟了。

6

装盘，表上照烧酱、蛋黄酱、撒上海苔碎。

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