蒜香葱油拌面

在家附近新开的超市购入一小罐油葱，当然要来做香喷喷的葱油拌面啦！从前在国外的时候常常不知道要吃什么，就简简单单煮个干拌面来吃，油葱酥的滋味总让人念念不忘，这次还加了爆香成金黄的蒜末，真的超级好吃喔！

准备材料：

【油葱】一大匙, 【青葱】【花】一大匙,蒜末一小匙, 【酱油】 /盐一大匙, 【蛋皮】一份, 【面条】一份

蒜香葱油拌面的做法

1、取一锅滚水煮熟面条，一颗蛋打散小火煎成蛋皮后盛起放凉

2、另取一小平底锅加一小匙油，爆香蒜末，加入一半葱花和油葱，再加入一大匙酱油（可用一小匙盐代替）后炒香关火（注意蒜末快变金黄色就立刻关火，仍有热度蒜末很快会焦黑）

3、面条煮好后盛起，放上煎好切丝的蛋皮，步骤2的葱蒜油加入剩下另一半的新鲜葱花，拌匀后淋在面上即可