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【猪肉 】 半斤 【葱姜蒜 】 【八角 】 大料等 【木耳 】 【茄子 】 【面条 】 等
1.先将猪肉和佐料用高压锅炖半小时。
2，用炒锅煸炒茄子和木耳；取肉汤及部分肉，加水熬5分钟成菜卤。
3。清水煮面，熟后捞出，加菜卤拌匀即成一美味精炖猪肉打卤面
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