煮到软嫰入味的鸡翅，加上咸咸甜甜的南瓜，真是无敌下饭！

---

准备材料： 【鸡翅】 4支
【姜片】 3片
【蒜头】 4瓣
【南瓜】 (中小型) 1/3颗
【黑麻油】 2T
【九层塔】 一把
【乌醋】 少许
【酱油】 3T
【米酒】 3T
【冰糖】 或砂糖 1T

---

三杯南瓜鸡翅的做法

1

鸡翅洗净，将鸡翅的二节翅和小腿切断分开。

2

南瓜外皮洗净切小块；红甜椒切粗丝；姜切片；蒜头剥皮去膜。

3

热锅加入黑麻油，放入姜片、蒜头煸香至略焦。

4

放入鸡翅煎至二面焦黄。

5

加入南瓜块。

6

再加入调味料后盖上锅盖，以小火焖煮至南瓜软，汁收略干。

7

加入红甜椒及九层塔再焖炒一下，起锅前加点乌醋提味即可盛盘。

---