冰冰凉凉口感像奶酪及布丁的生起司蛋糕，只要利用微波炉，就可以轻松DIY了，用鲜奶、优酪乳以及冷冻莓果、巧克力球加入起司糊，丰富口感真是好吃！

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准备材料： 【OREO饼干】 2小条
60克
【腰果】 60克
【无盐奶油】 40克
【奶油奶酪】 （橘蜜口味） 150克
【马】 兹卡彭 【起司】 150克
【鲜奶】 100cc
【优酪乳】 50cc
细砂糖 1大匙
【吉利丁】 片 3.5片

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乳香莓果生起司蛋糕的做法

1

吉利丁片用冷水泡软沥干水分备用

2

OREO丶腰果放入塑胶袋内敲碎，与无盐奶油拌匀后放入长形烤模中压紧，冰入冷藏

3

起司放入可以微波的碗中，微波1-2分钟至软化，加入鲜奶、优酪乳拌匀；另取一碗将细砂糖放入微波炉，微波1分钟至融化成液状加入起司糊中拌匀；再加入吉利丁至起司糊，微波1分钟后拌匀；倒入烤模中

4

加入喜欢的莓果、巧克力球，冷藏2小时或是一晚即可

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