黑糖牛奶鸡蛋糕（松饼粉制作玛德莲）

利用松饼粉快速制作，可用松饼机或以模具入烤箱，不费工的营养点心。可以当早餐，或是美味下午茶点。也可当作宝宝或幼儿的副食品另类选择！
黑糖牛奶鸡蛋糕（松饼粉制作玛德莲）

准备材料：【松饼粉】 300g
【黑糖】【粉】或【蜂蜜】或砂糖 3匙
【牛奶】或水 260ml
【鸡蛋】 1颗
油 1匙
【葡萄干】（可不加）适量

黑糖牛奶鸡蛋糕（松饼粉制作玛德莲）的做法

取一容器，加入蛋、牛奶，打散后加入黑糖（也可不加，用蜂蜜或砂糖取代）拌匀。慢慢分次加入过筛松饼粉，小心拌匀，避免颗粒出现。

松饼机预热，在烤模刷上薄薄一层油防止面糊沾黏。用汤匙舀入面糊，摆上葡萄乾，面糊约烤模八分满即可，预热后会渐渐膨胀。待面糊出现小气泡时，关上盖子，等待约2-3分钟，打开上盖，用叉子取出鸡蛋糕。

如果没有松饼机，也可用平底锅制作圆形松饼喔！