韩式炒冬粉

虽然时序已进入秋天，但传说中的秋老虎，可真是威力无穷，每每待在厨房，总是香汗淋漓的，煮完都没食欲了，这道可热炒也可凉拌，准备起来又很容易的菜色，实在是太适合厨娘上菜了!!!!
韩式炒冬粉

准备材料：

韩国【冬粉】 1包, 【红萝卜】 1条, 【洋葱】 1颗, 【小黄瓜】 2条, 【空心菜】 1把, 【黑木耳】 3朵, 【培根】【牛肉片】 10片, 【蒜头】数颗, 【苹果】 1颗, 【芝麻】粒适量, 【芝麻油】适量, 【酱油】适量,糖适量

韩式炒冬粉的做法

1、把蒜头、酱油、洋葱、糖、水、苹果，全部一起放到调理机里面打碎，比例随个人喜好调整，喜欢吃甜一点的朋友，糖就加多一些，喜欢吃重口味的朋友，就是蒜头、酱油…等多加一些，如果有时间的话，酱汁就前一天做起来，让他稍微浸泡一下，这样所有食材的味道会完整合在一起，更是香甜可口呀!

2、一开始先将韩国冬粉泡水，或是用热水烫过，跟我们煮台湾冬粉的方式是一样的，只是韩国冬粉需要的时间会比台湾冬粉长一些，再来把蒜头、洋葱、红萝卜、小黄瓜、空心菜、黑木耳、培根牛，都切好，当然也可以随个人喜好加入想吃的食材，滋味会更丰富。

3、先用芝麻油稍微把蒜片爆香，再依序丢入洋葱、红萝卜、黑木耳、培根牛，炒出香气之后，再把易熟的空心菜、小黄瓜丢到锅丢稍微拌炒一下，最后加入一开始泡好水的韩国冬粉，还有打好的酱汁，拌炒到冬粉的颜色变的比较深的时候，最后洒上芝麻粒，就可以起锅了。