百奇棒的做法-德普烘焙实验室


百奇棒的做法-德普烘焙实验室
准备材料:

配料: 【黄油 】 70g、 【低筋面粉 】 115g、 【奶粉 】 10g、

【鸡蛋 】 15g、 【糖粉 】 40g、 【香草精 】 适量

装饰酱: 【黑巧 】 适100g、 【淡奶油 】 100、 【干果碎 】 少许、


百奇棒的做法-德普烘焙实验室的做法

1、黄油切小块软化,备用

2..将糖粉黄油慢快速打至颜色乳黄发白色;

3.将鸡蛋打散后分次加入;

4将低筋面粉奶粉粉加入黄油浆中,搅拌无干粉;

5.用手压拌法成团,松弛5min

6.将面团分割成12g左右的小份

7.搓成长条状,摆入烤盘里;

8.放入德普烤箱焙烤功能175度 烤制10min,颜色微黄出炉

9.淡奶油煮沸加入巧克力中融化;

10.浇淋在质量的饼干棒上,蘸少量干果碎


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