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凉拌沙拉水莲
水莲是睡莲科植物的茎，一般多用于拌炒料理，也可以川烫做于固定料理的细绳，咀嚼口感爽脆! 其实做凉拌，更爽口好吃喔!切段川烫过后冰镇，因为食材属性偏冷，可加些嫩姜丝搭配，挤上沙拉与添加柴鱼片、辣味粉，绝佳的美味凉拌!
准备材料： 【水莲】 约80g
【嫩姜】 丝 1小段
【沙拉】 适量
【柴鱼片】 少许
香料共和国- 【七味唐辛子】 少许
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准备材料： 【水莲】 约80g
【嫩姜】 丝 1小段
【沙拉】 适量
【柴鱼片】 少许
香料共和国- 【七味唐辛子】 少许
凉拌沙拉水莲的做法
1水滚后放入切段水连略煮5分钟捞起再冰镇，可以保持脆感
2 3喜欢辣辣口感，再随意添加辣粉即可!
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