很喜欢炸虾的香气，利用香醇的梅膏稍微醃渍再洒些天然迷迭香，让这道料理更有层次感~ 巧妙的运用酱料及最天然的香料来运用在新鲜的海鲜料理，绝对可以享受最优质的好口味!

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准备材料： 【白虾】 6只
【迷迭香】 少许
【地瓜粉】 适量
【香菇】 【素蚝油】 膏 适量
【香蒜】 粒 适量
【香油】 少许
玩 【梅】 主义-老梅膏 适量

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迷迭香梅酱汁炸虾的做法

1

选择数尾的新鲜白虾

2

以醃料抓捏醃渍15分钟

3

待醃渍入味再将虾子均匀裹些地瓜粉

4

准备热油锅，将虾子放入油炸至金黄捞起沥油

5

随手摘取一点点迷迭香

6

将炸好沥油的虾子摆盘后，再淋些少许梅酱膏，洒些迷迭香，就完成一道梅香炸虾囉!

7

玩梅主义-老梅膏 http://www.gpower99.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=2954&member=5880412&edm=2012-9-6

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