日式酱油鲣鱼片味增汤
这是道非常健康又养生的料理,早上起床喝一碗,温暖你的全身。
准备材料:葱 3条
【
豆腐】 1盒
【
洋葱】 1颗
【
柴鱼】 2包
【
味增】 1匙
【
柴鱼酱油】 【
高汤】 半锅
水 ¼锅
日式 【
鲣鱼酱油】 3匙
日式酱油鲣鱼片味增汤的做法
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1
豆腐切丁、葱切成葱花状、洋葱切块。
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2
接着准备日式淬酿鲣鱼酱油。
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3
这是一匙的量,将3匙日式鲣鱼酱油加入锅中。
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4
准备半锅的日式昆布柴鱼酱油高汤,加水至4分之3锅。
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5
挖一匙的味增。
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6
将味增加入热水搅拌至无结块。
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7
将搅拌好的味增倒入锅中煮滚。
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8
接着依序倒入葱花。
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9
再来倒入洋葱、豆腐。
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10
最后倒入柴鱼。
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11
盖上锅盖,转小火煮5分钟。
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日式酱油鲣鱼片味增汤就完成了。
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做成味增汤泡饭也很好吃喔。
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