软心朱古力蛋糕

准备材料：

材料【鸡蛋】 (2只)、【牛油】 (50g)、砂糖(20g)、【黑朱古力】 (75g)、【低筋面粉】 (30g)、【草莓】 (6个)、【淡忌廉】少许工具胶刀(1把)、【心】型模具(3个)、不锈钢盆(2个)、挤【花】袋(1个)

软心朱古力蛋糕的做法

1、将朱古力与牛油隔着热水，用胶刀搅拌至溶解。

2、放入砂糖拌匀至溶解。

3、将1只鸡蛋打入朱古力糖浆里，用胶刀拌匀后，再打入1只鸡蛋搅拌均匀。

4、往钢盆里倒入面粉，继续拌匀。

5、将心型模具放入冰箱里雪藏5分钟。

6、先将烤箱预热15分钟，再放进烤箱以175°C烤10分钟即成。