葱姜龙利鱼片

买了许久的龙利鱼片，一直躺在冷冻库迟迟未下锅，本着周一慵懒待在家看书上网书写瑜珈，完全没打算踏出家门半步，一早就开始翻箱倒柜的找食物，缓慢进行着晚餐的菜肴。整道菜从热锅到上菜，只需短短10分钟，没办法，煮妇还是有很多事情想做，省时漂亮又好味的菜肴还是要多来几道才行！

准备材料：葱丝 3~4根
【龙利鱼】片一片
现磨姜泥适量
【米醋】适量
【酱油】适量
砂糖适量
粗【黑胡椒】适量

葱姜龙利鱼片的做法

将酱油&米醋倒入平底锅热滚，加入现磨姜泥&砂糖，煮滚（约两分钟）

放入鱼片，稍微将热酱汁淋在鱼片上，中小火闷煮至滚，翻面，再煮至滚闷煮过程中，将葱切丝泡水，备用；起锅前将葱丝放置鱼片上，滚一分钟即可起锅！