卤制咸香入味的五花肉，与刚煮好的白饭搭配在一起，绝对让人一口接着一口吃哦!

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准备材料： 【五花肉】 1条
【鸡蛋】 2颗
【青葱】 3支
【白芝麻】 适量
【日式酱油】 5匙
【蚝油】 2匙
【米酒】 2匙
【味淋】 3匙
【洋葱】 1/2颗
【蒜头】 3颗
【青葱】 3支
冷开水 3碗

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香卤五花肉盖饭的做法

1

五花肉洗净，3支青葱切末备用。

2

准备一个煮锅，加入5匙的日式酱油、2匙的蠔油、2匙的米酒、3匙的味醂及3碗量的冷开水、蒜头、洋葱及青葱，煮至大滚。

3

把五花肉放入，盖上锅盖，以小火煮约30分钟，要不时观看一下五花肉卤制的状况哦!

4

卤制上色。

5

将卤好的五花肉切片。

6

鸡蛋煎半熟盛起。

7

热锅加入少许的油，把葱花下锅炒香后盛起。

8

盛一碗白饭，舖上五花肉片、鸡蛋及葱花，淋上卤汁，轻松就可以完成香卤五花肉盖饭了哦!

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