山苦瓜炒五花肉

囊刮的越干净越不苦

山苦瓜炒五花肉

准备材料：【山苦瓜】一条
【五花肉】适量
【蒜头】 3颗
荫豉 10颗
【酱油】一些
糖一些

山苦瓜炒五花肉的做法

1

苦瓜先切半去籽，刮囊，切片，丢滚水煮2分钟捞起，洗冷水。起油锅，放入五花肉爆到出油，加入蒜，炒香，加豆豆瓣跟酱油糖，倒入苦瓜，一起拌炒，再加点水，盖上锅盖焖煮一下，就完成囉。

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