泡菜海鲜豆腐汤

今天教大家一道简单几步就能做好的韩国传统料理泡菜海鲜豆腐汤,这道汤味道酸辣开胃,是一道必备的健康营养好汤哦~!
泡菜海鲜豆腐汤
准备材料: 【泡菜】 250g
硬豆腐】 250g
蛤蜊】 8-10只
小 【鲜虾】 6-8只
鸡蛋】 1只
鸡汤】 500mL
水 250mL
蒜 10g
葱 20g
黄油】 1大匙
韩式辣酱】 3大匙
香菜】 10g

泡菜海鲜豆腐汤的做法

1

先把豆腐切块,葱切段,蒜拍碎。

2

先把豆腐切块,葱切段,蒜拍碎。

3

中火把锅烧热加一点点橄榄油,将葱蒜炒香,将泡菜炒30秒。

4

中火把锅烧热加一点点橄榄油,将葱蒜炒香,将泡菜炒30秒。

5

加入鸡汤,然后加入鸡汤一半比例的水,加入韩式辣酱

6

加入鸡汤,然后加入鸡汤一半比例的水,加入韩式辣酱

7

汤煮开后加入豆腐,盖上盖子煮15分钟。

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汤煮开后加入豆腐,盖上盖子煮15分钟。

9

然后加入蛤蜊和虾煮1分钟,煮至蛤蜊开口,加入黄油

10

然后加入蛤蜊和虾煮1分钟,煮至蛤蜊开口,加入黄油

11

黄油完全融化,加入鸡蛋煮1分钟,装盘,最后加一点香菜,即成。

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黄油完全融化,加入鸡蛋煮1分钟,装盘,最后加一点香菜,即成。


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