泡菜海鲜豆腐汤
今天教大家一道简单几步就能做好的韩国传统料理泡菜海鲜豆腐汤,这道汤味道酸辣开胃,是一道必备的健康营养好汤哦~!
准备材料: 【
泡菜】 250g
【
硬豆腐】 250g
【
蛤蜊】 8-10只
小 【
鲜虾】 6-8只
【
鸡蛋】 1只
【
鸡汤】 500mL
水 250mL
蒜 10g
葱 20g
【
黄油】 1大匙
【
韩式辣酱】 3大匙
【
香菜】 10g
泡菜海鲜豆腐汤的做法
1
先把豆腐切块,葱切段,蒜拍碎。
2
先把豆腐切块,葱切段,蒜拍碎。
3
中火把锅烧热加一点点橄榄油,将葱蒜炒香,将泡菜炒30秒。
4
中火把锅烧热加一点点橄榄油,将葱蒜炒香,将泡菜炒30秒。
5
加入鸡汤,然后加入鸡汤一半比例的水,加入韩式辣酱。
6
加入鸡汤,然后加入鸡汤一半比例的水,加入韩式辣酱。
7
汤煮开后加入豆腐,盖上盖子煮15分钟。
8
汤煮开后加入豆腐,盖上盖子煮15分钟。
9
然后加入蛤蜊和虾煮1分钟,煮至蛤蜊开口,加入黄油。
10
然后加入蛤蜊和虾煮1分钟,煮至蛤蜊开口,加入黄油。
11
当黄油完全融化,加入鸡蛋煮1分钟,装盘,最后加一点香菜,即成。
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当黄油完全融化,加入鸡蛋煮1分钟,装盘,最后加一点香菜,即成。
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