元气乌龙面
准备材料:
【乌龙面 】 1人份
【海苔片 】 1片
日式麻糬1个
三角形 【海苔 】 1片
【鱼板 】 1片
【鸭儿芹 】 1支
【七味粉 】 适量
盐300㏄
【味淋 】 20㏄
【酱油 】 10㏄
元气乌龙面的做法
1.将日式麻糬放入烤箱中烤至膨胀鼓起备用。
2.将乌龙汤汁材料混匀煮开,放入鱼板烫热后捞起备用;乌龙面烫热后沥干备用。
3.大碗中倒入热水温碗后将水倒出,先放入烫熟的乌龙面,再倒入煮开的乌龙汤汁,摆上海苔片、烤好的麻糬、鱼板及鸭儿芹,再依个人喜好酌量撒上七味粉增添香气即可。
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