香辣海苔小鱼乾花生

最近的天气时闷时热，需要来份引发食欲的开胃小点心。小鱼干的钙含量极高，加上花生的香脆，用蒜头、干辣椒炒得酥脆喷香，再搭配海苔的自然香气，绝对是下酒、用餐俩相宜的健康小点心，最适合拿来搭配每个需要放松时光。

准备材料：【丁香】 ( 【小鱼干】 ) 20g
原味【花生】 100g
【海苔】 3小包
干【辣椒】 5根
【蒜头】 3瓣
【黄砂糖】 1匙
盐少许

香辣海苔小鱼乾花生的做法

丁香洗净沥干水份，干辣椒切片，蒜头切末，海苔剪成条。

锅加热放入少许油，放入丁香煸酥，加入蒜末炒香，加入干辣椒炒香。

加入糖炒出焦糖色后，加少许盐调味，放入海苔丝快速拌炒后即完成起锅。