蘑菇义大利米形面
义大利面种类很多,其中长得跟米粒很像的米形面,用炖饭的方式煮,吃起来也像炖饭,很适合用来当主食。
准备材料:米形面 120克
【
高汤】 150克
水 30-50克
盐 1小匙
蒜末 1大匙
【
蘑菇】 6朵
【
洋葱】 冰块 4颗
【
白酒】 2大匙
【
起司】 适量
蘑菇义大利米形面的做法
![](n360/e34oibk2byo.jpg)
1
义大利面,在大卖场就可以买到, Cottura 12 min, 包装上面的烹煮时间,12分钟
![](n360/cnergsactug.jpg)
2
平底锅中放入橄榄油,以低温炒蘑菇片、蒜末
![](n360/l25yb2whhpp.jpg)
3
加入义大利面炒一下,再加入洋葱冰块、高汤及水盖过食材,盖上盖子,煮滚后加入白酒并用铲子不时翻搅义大利面以免黏锅,约煮12分钟面可达弹牙口感
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4
盛盘,可以加点起司
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