清蒸的茄子搭配松露的香气，口感层次提升了，然是简单的烹调，但却是最美味的享受！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/234996247

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准备材料： 【茄子】 2条
【香菜】 1株
蒜 3片
【松露酱】 1小匙
盐 少许
【橄榄油】 少许
【辣椒】 　酌量

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松露酱蒸茄子的做法

1

炒香蒜末、辣椒、松露酱

2

加半杯水、塩，水滚后加入茄子

3

盖上锅盖2分钟（中途不掀盖）

4

取出，淋上汤汁，撒上香菜

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