黑醋酱烧鸡
善用黑醋来烧鸡肉,不但能让鸡肉的口感鲜嫩不干柴,更能让鸡肉的鲜甜度UP,不能错过的简单料理,让人吮指大动的菜色。
准备材料: 【
鸡肉】 1/2只
姜 1小块
【
黑醋】 1大匙
【
酱油】 1大匙
水 1碗
黑醋酱烧鸡的做法
![](n360/nozclsldqia.jpg)
1
将买回来的鸡肉冲洗一下,洗去血水和碎骨头,拭去水份备用;加热平底锅,将鸡皮面朝锅底干煎到双面金黄色。
![](n360/rnzhxt0tvjp.jpg)
2
姜洗净,先切片再切成姜丝,放进锅子里一起干煎。
![](n360/i5m0x3vtnpt.jpg)
3
加入黑醋。
![](n360/diljnwqvzjd.jpg)
4
加入白酱油(一般酱油也可以)。加入1碗的水,以大火烧到汤汁收干就可以熄火。
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5
上菜喽~
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