香煎中卷佐莎莎酱

以无油方式干煎中卷，再搭配上酸酸辣辣的莎莎酱，即是一道清爽可口的开胃菜! 配上卡滋卡滋的玉米片，更会让你一口接着一口!
香煎中卷佐莎莎酱

准备材料：【中卷】 3条
【牛蕃茄】 2颗
【洋葱】 1/4颗
【辣椒】 1条
【蒜头】 2瓣
【香菜】适量
多力多滋【玉米片】适量
【蕃茄酱】 3大匙
【Tabasco】适量
【柠檬汁】 3~4大匙
【黑胡椒】粒少许
【白胡椒】【粉】少许
【橄榄油】 1茶匙
盐少许

香煎中卷佐莎莎酱的做法

中卷整条洗净、去内脏及软管；牛蕃茄去籽切小丁；洋葱切小丁；蒜头、辣椒(去籽)及香菜切末备用。

将中卷平放于锅内，开中小火干煎二面约4~5分钟至二面熟透，取出切成圈状；再取一搅拌盆放入所有材料和调味料拌匀，即为莎莎酱。最后将中卷和莎莎酱拌匀在一起，放入冰箱约1小时后，取出呈盘，放上玉米片、香菜摆盘即可。

[ 开胃菜］