腐乳鸡蛋

同事因为新房子还没有交付,暂住在女朋友家里。每天吃饭带的便当都是准丈母娘晚上做好后放冰箱里的。菜很丰富,一加热,香味便散开了。经常引得我们几个过去看他带的是什么菜。可是人么总是喜欢变化的,不喜欢一尘不变。便当吃多了,就想着换换口饭,想吃大娘水饺的那一碗牛杂汤。又不好意思开口叫准丈母娘不要做便当,很是郁闷。如果是自己的母亲,大概那一碗牛杂汤,早已吃上了。(此文一出,发现好多人都会错意了,不是我。我同事,不好意思和丈母娘说不要带便当,所以至还未喝上牛杂汤)。
腐乳鸡蛋
准备材料:

【豆腐乳 】 1块
【鸡蛋 】 5个
【香菜 】


腐乳鸡蛋的做法

1.将一块豆腐乳压碎,倒点腐乳汁,一起加入打散的鸡蛋鸡蛋我打了5个)。

2.香菜切碎末,一起加入鸡蛋中。腐乳不是很咸,又加了点盐.

3.锅中倒油,烧热,加入鸡蛋迅速划散,至鸡蛋凝固。


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