麻辣毛豆虾仁
来点火辣辣~新鲜的毛豆加上弹牙QQ的虾仁,营养又可口,多点麻辣~更有说不出的好滋味喔!
准备材料:
【虾仁 】 150克
【毛豆仁 】 150克
【杏鲍菇 】 100克
【蒜头 】 3-5粒
【辣椒 】 适量
【辣豆瓣酱 】 2大匙
【香油 】 适量
糖小匙
盐少许
【米酒 】 少许
麻辣毛豆虾仁的做法
1、毛豆仁洗净,煮熟,捞起冲凉;杏鲍菇切丁;虾仁洗净沥干;蒜头切末,辣椒斜切小段;
2、起油锅,爆香蒜末,放入毛豆、杏鲍菇丁略炒再加入虾仁拌炒;
3、加辣椒、调味料少许开水一起煮滚,翻炒到虾仁全熟、汤汁收干即可盛起食用。
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