脆皮豆腐

豆腐块炸成金黄色后捞出，沥去油分摆入盘中，淋上梅子酱就可以了。金黄的豆腐块顶着甜甜的梅子酱，真的很诱人呀。

准备材料：

【内脂豆腐】 1盒
干【淀粉】 2汤匙（30g）
【梅子酱】 2汤匙（30g）
油250ml（实耗20ml）

脆皮豆腐的做法

1、将豆腐切成5cm见方的大块。

2、用中火烧热锅中的油，待烧至七成热时，将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐，然后将豆腐放入锅中炸。

3、豆腐块炸成金黄色后捞出，沥去油分摆入盘中，淋上梅子酱就可以了。