黄金泡菜没有韩式泡菜那么辣口 酸度也刚刚好，稍微调味一下快炒猪肉，拌上酱香 又是一道开胃下饭的料理

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准备材料：黄金 【泡菜】 150g
【猪肉片】 100g
【小黄瓜】 1根
葱 2根
【酱油膏】 1大匙
【米酒】 2大匙

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泡菜猪肉的做法

1

肉片切小块，与泡菜差不多大小小黄瓜斜刀切片，葱切段备用

2

起油锅一小匙油，加入葱白爆香

3

加入肉片拌炒至稍微变色

4

加入小黄瓜继续拌炒

5

再依序加入酱油膏与米酒

6

出现酱香之后最后加入泡菜与葱绿，拌炒均匀即可

7

黄金泡带点蒜香味，却没有韩式泡菜那么辣口加上小黄瓜的爽脆，口感很有层次

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