红烧牛肉面是家喻户晓的中式传统面食，每次点牛肉面我一定选细面条，总觉得牛肉面就是要配细面条才好吃，这次使用不含防腐剂的五木细关东面，”细面条，正合我意阿!”，QQ的细面条、微辣浓郁的汤头还有入口软嫩的牛肉，真的让人每一口都大大满足呢! ♥欢迎光临【凯莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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准备材料：五木细 【关东面】 2小束
好市多 【嫩肩里肌】 【牛排】 350g
【蒜头】 4瓣
【青江菜】 1把
【辣椒】 1条
【胡萝卜】 1条
【葱花】 少许
【酱油】 40cc
【高粱】 30cc
砂糖 15g
水 1500cc
【麻辣酱】 ( 【辣】 【红油】 ) 1~2小匙

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红烧牛肉细面【五木@好市多】的做法

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备料

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每个月都会去好市多采买肉品，因为品质好又不贵，虽然份量大，但买回家后只要立即用塑胶袋依每餐所需使用的份量分装后冷冻，每次要用前取一袋解冻后烹调即可，完全不用担心这一大盘肉对2人小家庭是沉重的负担，用俗俗的价钱就可享用新鲜的肉品，超划算！

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将好市多嫩肩里肌牛排切成适量大小备用

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陶锅加水煮滚后，放入好市多嫩肩里肌牛排、切块的胡萝卜、拍过的蒜头、辣椒和酱汁，以中火闷煮约45分钟待肉软嫩(期间须留意酱汁水量和味道，可适时添加水和酱油等调味)

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起一汤锅，水煮沸，放入五木细关东面煮熟后再放入青江菜快速川烫一下，捞出装碗

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最后洒上点葱花，微辣汤头和Q弹面条的红烧牛肉细面完成

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