这道焗烤奶油白菜一直是女儿到港式饮茶必点的菜色，女儿常说:妈妈这好好吃喔~你都不会做... 虾咪，妳妈妈不会做...才不是呢?我只是没有一个好烤箱啦!(借口无误..) 其实一直向往有个无敌大烤箱，想要做的料里好多好多...烤鱼烤羊排..烤鸡..烤蛋糕.. 最近有机会体验无敌烤箱的魅力...一定要先来个女儿最爱吃的菜色!其它慢慢再实现吧!

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准备材料： 【白菜】 1颗
【透抽】 1只
【蛤蜊】 20颗
【干贝】 柱(泡 【米酒】 ) 1小把
【虾米】 (泡 【米酒】 ) 1大匙
【新鲜香菇】 2大朵
【黑木耳】 2大朵
【红萝卜】 1小块
【蒜头】 4颗
【大蒜】 1支
【乳酪丝】 适量
【鲜奶】 200cc
【玉米粉】 水 50cc
【米酒】 少许
盐 适量
【白胡椒】 【粉】 适量

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焗烤奶油白菜的做法

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先姜蒜头、虾米、干贝柱、红萝卜爆香

2

接着放入香菇、黑木耳拌炒

3

再将蛤蜊放在锅中，加入少许米酒，盖上锅盖略闷煮，直到开口

4

接着放入白菜与蒜段盖上锅盖闷煮至熟出水

5

最后放入透抽、金针菇拌炒

6

加入牛奶与玉米粉水滚煮至浓稠感，再加入调味即可

7

将所有料放入烤盘中

8

撒上满满的乳酪丝

9

先按烤箱右下方面板【预热】功能~再至右上方功能调整旋转多功能按钮上下管温度，压下多功能按钮确认进行预热工作

10

放入预热的大同电烤炉中

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待完成后取出~

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香浓的焗烤奶油白菜完成。

13

烤得香酥的乳酪表皮与奶香浓郁的白菜卤，自己动手做，加入满满的营养配料。

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上桌。

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