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墨西哥奶酥面包
准备材料：
【面包 】 馅： 【黄油 】 75g糖30g 【全蛋液 】 30g 【奶粉 】 90g 【玉米 】 【淀粉 】 12g盐1g
【面糊 】 ：黄油40g糖40g全蛋液35g 【低筋粉 】 45g盐0.5g
【面团 】 ： 【高筋粉 】 180g低筋粉45g全蛋液45g糖30g盐2g 【酵母 】 4g清水80g黄油20g
墨西哥奶酥面包的做法
2.放入黄油再搅拌半小时
3.面团搅至能拉出膜即可
4.面团发酵半小时
5.和面时制作面保险，首先把黄油打匀
6.加入糖，搅拌均匀
7.分两次加入蛋液，搅拌均匀
9.均匀分成八个小团
11.加入糖，搅拌均匀
12.加入蛋液，搅拌均匀
13.加入面粉，盐，搅拌均匀
14.发酵好的面团也分成八等份
16.放入烤箱二次发酵40分钟
18.烤箱上下火180度 15-18分钟
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