格瑞纳达香料蛋糕

这个蛋糕菜谱是来自格瑞纳答（拉美的岛国）。吃的时候在蛋糕面上撒上糖粉，伴着新鲜水果来吃风味更佳。
格瑞纳达香料蛋糕

准备材料：

筛过的【面粉】
250克
【发粉】
2克
盐
0.8克
白糖
300克
无盐【黄油】
225克
【柠檬】薄皮
3克
【肉豆蔻】【粉】
3克
【肉桂】粉
1克
【多香果粉】
0.5克
【鸡蛋】
3个
【牛奶】
120毫升

格瑞纳达香料蛋糕的做法

1.预热烤箱至175度。在一个9X5寸的面包烤盘里抹一层油。把面粉、发粉和盐筛在一起，放一边。

2.黄油冷冻，切成汤匙大小的小块。用搅拌机打黄油和白糖成奶油状，然后一次打一只鸡蛋下去，打匀。再加入柠檬薄皮、肉豆蔻粉、肉桂粉、多香果粉，搅匀。把面粉混合物和牛奶轮番倒进去，每次加进去都要先拌匀。最后把面团倒进面包烤盘里。

3.在预热好的烤箱里烤75-90分钟，或直到牙签插进去拔出来没有碎屑粘着。烤好拿出来放10分钟后才将面包脱模，放在铁甲放凉。