巧克力草莓
准备材料:
新鲜的 【草莓 】
已经融化好的 【巧克力 】
烤香的 【杏仁碎 】 、creamcheeseicing(这两样是装饰用的
可有可无)
巧克力草莓的做法
1、将新鲜的草莓洗净,保留底部的叶子,然后擦干表面的水分放入冰箱里再冷藏一段时间。草莓冷藏的目的是能够加强巧克力的凝固速度。
2、将装有融化好的巧克力的容器放入一碗热水中,继续保持巧克力的融化状态。
3、然后将草莓沾上巧克力,一般沾至四分之三的位置就行了。我比较贪心,沾得太多了。
4、这时候稍微抖抖,抖掉多余得巧克力,翻转过来倒立在烤盘上,让它们凝固即可。
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