节瓜炒猪五花

看到漫画《昨日的美食》就很想试作看看，可以借由调整蔬菜的量，让饱足感提升的同时减少肉类摄取。

准备材料：

【节瓜】 1根, 【五花肉】片100g, 【洋葱】半颗, 【舞菇】半包, 【小番茄】五颗, 【日式酱油】适量, 【味淋】适量

节瓜炒猪五花的做法

1、节瓜切成片，用橄榄油煎好后备用。节瓜可以保留一点厚度，煎至两面都有点焦黄，口感更好

2、猪五花切成入口大小，下锅炒熟后，依序加入洋葱丝、菇类、小番茄（对半切或1/4都可）

3、加入节瓜，继续翻炒，加入味淋、日式酱油、盐巴调味。