酥炸猪五花

准备材料：

【猪五花】火锅【肉片】 200g, 【酱油】一大匙,酒一大匙,糖两小匙,盐些许, 【白胡椒】【粉】些许,味精些许, 【中筋面粉】两大匙, 【太白粉】两小匙, 【鸡蛋】一颗,水三大匙,盐些许,白胡椒粉些许, 【椒盐】粉些许,粗粒【黑胡椒】些许

酥炸猪五花的做法

1、{材料准备} 五花肉片洗净，切成适当大小，用腌料略腌十分钟。将面煳所有材料调好拌匀。

2、热锅，放多些橄榄油，将五花肉片一一裹上面煳后下锅，煎好一面定型后再翻面，将两面都煎成金黄色，撒上调料即可。