芝士面包

准备材料：

【高筋粉】 230克
【低筋粉】 56克
细砂糖45克
盐1/2小勺
【酵母】 6克
【全蛋】 30克
【牛奶】 85
克
【汤种】 84克
无盐【黄油】 22克
【芝士片】 3片
葱末适量
【全蛋液】适量（刷【面包】表面）
【沙拉酱】

芝士面包的做法

汤种的制作：100克水里加20克高筋粉，搅匀后加热至65度关火，要一直搅拌，会有纹路出现，盖上保鲜膜，降到是室温时可用。

1 把材料放入面包机（除了黄油），搅拌成团以后，加入黄油，面团搅出筋膜后，移到盆中盖上保鲜膜，

放到温暖的环境中进行第一次发酵。

2 面团发酵至两倍大，分割滚圆醒15分钟。取一面团用手摁平，卷成条放到烤盘里，盖上保鲜膜第二次发酵

3 刷上鸡蛋液，挤沙拉酱，撒上芝士条，葱末。放入预热180度的烤箱，烤20分钟。