松脆香麻芝士苏打饼

在网上翻了N个方子，又翻了孟老师的饼干书，最后俺终于调配出一个适合自己口味的饼干方子，成品一出来，请家属试了一块，家属说：嗯，这就是我想要滴味道。耶。。。。。。香香的饼饼，与各位同学一起分享吧！

准备材料：

【低筋面粉】 100克
【黄油】 30克
【芝士】 30克
【糖粉】 20克
【鸡蛋】 30克
盐1/4t
【小苏打】 1/8t
炒香【黑芝麻】 10克

松脆香麻芝士苏打饼的做法

1、黄油、芝士室温软化，然后打发。

2、加入糖粉、盐继续搅拌均匀。

3、加入蛋液，打成均匀的糊糊。

4、面粉过筛、与黑芝麻一起拌入糊中。

5、所有材料拌成面团。

6、面团直接放在高温布上用手推成长方形，并用擀面杖擀薄，越薄越好；然后切割，在表面用叉子搓些洞洞。

7、把弄好的饼胚放烤盘上，预热烤箱，180°C上下火烤25分钟左右。