喵母厨房
主页
土豆马萨拉
准备材料：
2只中型 【土豆 】 （煮熟去皮）
1只中型 【洋葱 】
2只 【青辣椒 】 （小）
1/2tsp 【孜然 】
1/2tsp 【芥菜籽 】
1/8tsp 【姜黄粉 】
1/4tsp 【辣椒粉 】
1tsp 【姜蒜 】 蓉
1-2tsp 【青柠汁 】
盐适量
2tsp切碎的 【香菜 】 / 【芫荽 】 叶装饰用
土豆马萨拉的做法
把两只土豆洗干净用刀子在表皮划上一刀然后煮熟。去皮，稍微压成块状。
洋葱和青辣椒切碎。在一口锅里下2 tbsp油，加入自然和芥菜籽炒香，然后加入洋葱和辣椒，炒软之后加入姜蒜蓉， 炒香之后加入姜黄粉，辣椒粉和盐适量， 翻匀。
倒入土豆块翻匀，加入1 杯水，煮滚，继续焖煮5-8分钟，倒入青柠汁，熄火。
上做之前撒上切碎的香菜一起吃。
