食知味土豆丝
所谓东西南北风味各一,再怎么样的美味,只有合自己口味,才能说是好吃。凡事经历了才有体会,美食品尝了才能知味,哪怕只是一盘土豆丝!
准备材料:
【土豆 】 1个250克
葱2颗
【红辣椒 】 半个
醋半调 【羹 】
生抽1调 【羹 】
【胡椒 】 【粉 】 适量。
食知味土豆丝的做法
1、将土豆削皮洗净切细丝,放清水里浸泡5分钟去除土豆里的淀粉,捞出后用清水冲洗一下沥水;
2、锅烧热放油,倒入切碎的红辣椒和土豆丝一起翻炒至土豆丝变软至熟,调入醋、酱油、胡椒粉和切断的葱,一起翻炒均匀即可。
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