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准备材料：美式烟燻 【香肠】 6条
蒜末 2大匙
【鸡汤】 3公升
【啤酒】 1瓶
美式 【芹菜】 切丁 6根
【番茄】 去皮切丁 4个
【洋葱】 切条 1粒
【秋葵】 切段 10根
干 【油葱】 2大匙
【墨西哥辣椒】 切段 1根
【巴西里】 (新鲜的更好) 2匙
盐巴 2小匙
Cajun调味 【粉】 1/4 杯

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美国南方香料杂烩汤的做法

1

美式烟燻香肠切片后，在锅里煎熟并上焦黄色。

2

加入蒜末拌炒。

3

加入洋葱、芹菜、Cajun调味粉、油葱、蕃茄、墨西哥辣椒、巴西里2匙中火加热拌炒至蔬菜略为熟软。

4

接着加入鸡高汤、秋葵，搅拌加热至沸腾后转成中小火，加盖再煮 15 分钟至 20 分钟。

5

起锅前再以盐巴调味，再加入米饭即可。

6

完成。

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