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【鲑鱼 】 200公克新鲜 【莳萝 】 适量莳萝 【柠檬 】 腌酱：1小匙新鲜莳萝末1小匙 【海盐 】 1/2小匙 【柠檬汁 】 1大匙 【橄榄油 】 1大匙
1.将所有莳萝柠檬腌酱的材料拌匀备用。
2.鲑鱼去皮去骨，洗净后切片备用。
3.将作法2的鲑鱼加入作法1的莳萝柠檬腌酱拌匀，放入冰箱冷藏腌约2小时。
4.取出作法3的鲑鱼片盛盘，再加上新鲜莳萝即可。
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