红油豆腐


红油豆腐
准备材料:

【豆腐 】
【猪 】 瘠肉
【蒜蓉 】
【葱花 】
【红油 】
【豆瓣酱 】


红油豆腐的做法

1.把豆腐切丁,瘠肉少许剁碎,一些蒜蓉葱花.备用。

2.油锅支好,见热放入蒜蓉炸香。

3.放入碎肉炒7分熟。

4.倒如郫县豆瓣酱翻炒倒水,没过豆瓣酱即可,见滚。

5.倒如切好的豆腐,放少许糖,大火烧滚,勾芡。

6.浇上红油,装盘后撒上葱花即可。


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