甜甜咸咸酢酱是炎热胃口不佳时，很适合促进食欲料理。 这次利用铸铁保温特色，短时间内让洋葱甜味，肉臊香气完全溶入到酱汁里，利用肉臊本身油脂，炒香配料，少油！一锅到底方式做起来轻松又方便。 一次做多一点，分装进冷冻，再下些面条，非常懒人又上的了台面的一道料理

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准备材料： 【绞肉】 400g
【豆干】 4片
【洋葱】 半颗
【红萝卜】 1/3条
【 【酱料】 】 【甜面酱】 3大匙
【 【酱料】 】 【酱油】 2~3大匙
【 【酱料】 】糖 适量
水 适量

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【简单一锅到底】酢酱的做法

1

洋葱,红萝卜,豆干切丁

2

锅子放绞肉，干炒,,炒到有肉香出来(这样可去除肉腥味)

3

放入红萝卜及洋葱炒软(绞肉本身油脂不够，这时可放些油)

4

放入甜面酱炒香

5

再放入酱油，炒至有酱料香因为这食谱油没有很多，为避免锅子烧焦，炒酱料时火可调小一点

6

放水盖过食材，闷煮约20.30分即可

7

煮个面条，放上蔬菜，既有视觉效果又好吃一次可做多一些，分别冷冻。要吃时解冻就可立即享用，方便又简单

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