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泡菜狮子头豆腐煲
韩式料理一直都很受欢迎，而韩式泡菜是很多料理的主角，今天要运用韩式泡菜来煲汤，而且非常简单唷！今晚就来大展身手吧！
准备材料：
准备材料：
A4IH智慧感应炉1台,20公分铸铁圆锅1口, 【米酒 】 1大匙, 【蚝油 】 2大匙, 【白胡椒 】 【粉 】 1小匙,糖1小匙,米酒1大匙, 【酱油 】 1大匙,糖1小匙, 【黑胡椒 】 1小匙, 【猪绞肉 】 200g, 【板豆腐 】 1盒, 【韩式泡菜 】 100g,蒜末5g, 【芹菜 】 末10g, 【洋葱 】 末30g, 【香菜 】 5g, 【鸡蛋 】 1颗, 【太白粉 】 2大匙, 【香油 】 1大匙, 【高汤 】 1碗, 【沙拉油 】 少许
泡菜狮子头豆腐煲的做法
1、将猪绞肉、姜末、洋葱末、鸡蛋、太白粉、香油、醃料一起拌均匀。
2、将拌匀的猪绞肉抓成丸子放入锅内，排一圈，再锅中间放少油、蒜末爆香。
