香菇肉燥拌鲜蔬
准备材料：
材料：红烧 【五花肉 】 1块
【肉丸子 】 1碗
【青菜 】 1把
【香菇 】 3朵
【红葱酥 】 2大匙
调味料： 【酱油 】 半大匙
【五香粉 】 1小匙
糖适量
酒适量
香菇肉燥拌鲜蔬的做法
1.香菇泡软后切成小丁，五花肉剁碎备用
2.青菜洗干净后切段，再放入滚水中烫熟后，起锅沥干水份盛入盘中备用
3.取一小锅，将肉丸子放入压碎后，加入油葱酥和卤汁拌炒均匀，再加入酱油、酒、五花肉丁、水、香菇和糖，改小火继续炖煮10分钟至肉软烂，然后加入五香粉拌煮均匀，再淋在青菜上即可完成
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