凉拌虾仁小黄瓜

今年的夏天热得不像话，吃饭时间到了却还是没有胃口，冰凉的凉拌菜吃下肚既没什么负担又清爽～

凉拌虾仁小黄瓜

准备材料：

【虾仁】适量, 【小黄瓜】一根, 【杏鲍菇】两条,蒜末适量,茶籽堂【苦茶油】少许,盐巴少许, 【辣椒】少许

凉拌虾仁小黄瓜的做法

将小黄瓜切块成长条状，切蒜末、辣椒

虾仁、杏鲍菇放入滚水中煮熟后取出，将杏鲍菇泡冰水后手撕成条状

食材都准备完成后，全部倒入碗中，加入少许苦茶油、盐巴拌匀，放入冰箱醃个40分钟左右就可以轻松上桌囉！

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